DÓNDE COMER EN MURCIA

Guía completa para conocer los mejores restaurantes, marisquerías, arrocerías, bares de tapas, restaurantes tradicionales de Murcia. Todo para disfrutar la gastronomía de Murcia.

Debido a la diversidad geográfica de la Región, la gastronomía de la Región de Murcia posee una gran variedad de platos realizados como productos autóctonos. Excelentes vegetales de la huerta, buena oferta de carnes y los preciados tesoros del mar, asimilando productos que dejaron los pueblos que durante siglos aquí se instalaron. Los romanos nos mostraron la forma de hacer conservas y salazones de pescado, los árabes, entre otros mil productos, nos aportaron el arroz, su cultivo y su forma de cocinarlo, y las especias, condimentos y plantas aromáticas.
Fuera de las fértiles vegas, se daban el trigo, el olivo y la vid, que es tanto como decir pan, aceite y vino: las tres columnas principales de la dieta mediterránea.
 

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